貝殻亭リゾート&ガーデン GPI

福利厚生 - GPIのOB達が選んだスタディ

いち早くトータルエンターテイナーになるには、エンターテイメントを経験することが何よりもの近道。
GPIグループが手本とするサービスの利用をサポートするプログラムです。
ご利用方法
利用の際:レポートと利用チケットの提出
正社員を含む規定人数内家族(両親、妻夫、子供まで)
決められた年度予算があります、予算がなくなり次第サービスはその年度受けられなくなります。
プログラム対象サービスおよびサポート金額は随時変更していきます。
以上、ご心配の方は、あらかじめGPI財務・経理・総務までご確認ください[ ]
GPIのOB達が選んだスタディ
GPIの発展に寄与頂いた仲間達が選んだホスピタリティーの想いは、決して消えることなく受け継がれていきます。ここでは、GPIを卒業した仲間たちが示してくれたスタディをご紹介いたします。
レストランジョエルの支配人OBが選んだ(2007年3月)
美山荘・・・1回2人までお食事の場合各1000円
野草味庵 美山荘

「美山荘」です。まず、お薦めの理由ですが、自分は行ったことないんですが、自分の父とジョエルの上客は皆さん口を揃えて「いいよ」と言われます。皆さん言うのがスタッフの教育がすばらしいとの事。
基本の挨拶がしっかりしていて居心地がいいと言われます。
自分の父も絵の構想を練る時に「静かでゆっくり考えることが出来る」と言ってました。
料理も先代の跡継ぎ息子(長男)ががんばってます。
長男はフランスで料理修行をした変り種ですが、京料理です。
支店が北海道のウインザーホテルにあります ネットは検索「京都 美山荘」で出てきます。

宿泊35000円税さ別
食事15000円税さ別(最低料金)

めちゃ遠いです。京都の山の中にあり、携帯も通じないらしい(今はわかりませんが)
話楽酒楽の店長OBが選んだ(2007年2月)
北海道料理 炉ばた・・・1回2人まで各500円
炉ばたや

水にこだわり(水の別会社あり)、箸にこだわり(杉)、障子にこだわり(人間国宝の)すべてにおいてこだわっていて、しかも江戸っ子のようにいきがあり、スタッフもとても元気、お客も色々なお客がいて(外人なども多数)、その他寄席もあり、料理も北海道料理とうたっているだけあっておいしい。(先代の女将がとくに良い)
一人単価7000円位 先に電話などで寄席の時間などを聞いていくとなお楽しめます。
陶磁器のお店山椒房の店長OBが選んだ(2007年5月)
菅原工芸硝子の九十九里工房の体験教室・・・1回2人まで各1000円
Sugawara Glass Works

理由は、どこで?どのようにして?どういう工程で?を知ることが出来るからです。
商品を売る場合、直接その場所を見て触れてみないと、お客様には伝えられないと思います。
正確にはその雰囲気を頭の中でイメージして伝えられません。
マニュアル通りの説明より、もっと魅力的な説明ができて売上も伸びると思います。
実際、見て硝子教室で硝子作りを体験すれば、口下手な人でも売りやすくなる。
住所:千葉県山武郡九十九里町藤下797
電話番号:0475-76-3551
時間:9時?17時
見学:無料
体験:のばしコース 大人2,100円、子供1,365
:吹きコース 一輪挿し 2,415円、グラス&小鉢 3,150円、手付きグラス 3,675円
仏蘭西料理 貝殻亭 支配人OBが選んだ(2008年10月)
勝沼醸造 株式会社・・・1回2人まで各1000円
勝沼醸造

場所: 〒409-1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎371
電話番号: 0553-44-0069
山梨県、勝沼においてトップクラスの実力を持つワイナリーです。 日本の在来品種、「甲州種」に注力しており醸されるワインは国内最高の品質であるばかりか、世界にも通用するものです。
ワイナリーツアーは社長自らが案内し昼食まで共にする「オーナーコース」、栽培・醸造など専門スタッフが案内する「スタッフコース」、リーデルグラスで好きなだけテイスティングを予約なしでできる「テイスティングコース」と非常に充実しています。
自社に限らず日本ワインの未来を考え、少しでも良い品質のワインを造るために本気で取り組んでいる企業です。
その情熱の一端はもちろんワインを飲めば感じることができると思いますが、是非とも現地に行ってその空気を味わって欲しいものです。
貝殻亭リゾート ウエディングプランナーOGが選ぶ(2008年12月)
アクションプランナー(手帳)・・・毎年1回1人リフィール代として1000円
アクションプランナーHP

ウエディングはエンターテイメント。新郎新婦が主催し、美味しい食事などで「楽しさ」を感じてもらい、サプライズという形で「感動」を伝え、日頃お世話になっている大切な方へ感謝の気持ちを伝える場であります。その3時間のウエディングパーティを作り上げるのには、新郎新婦との5回以上のお打合せや、業者への発注など4ヶ月前からの準備期間が必要となります。 GPIの先輩から頂いたこの手帳は、自分の時間が目で見えるので、エンターテイメントを作り上げるための時間を効率よく管理することができます。自分の時間管理ができてこそ、ステキなエンターテイナーになれると思い、実践中です。
Le jardin du SoleilのパティシェOBが選んだ(2009年2月)
Patissier eS Koyama パティスリー エス コヤマ・・・1回2人まで各1000円
es-koyama
場所: 兵庫県三田市ゆりの木台5-32-1
電話番号: 079-564-3192
地域に密着したお菓子作りをされているので近所の常連のお客様が多い一方、テーマパークのように一箇所に、カフェ、ショコラティエ、パティスリー、お菓子教室がすべてそろっていて、遠方からのお客様も一日かけて楽しめる空間になっているようです。
また、1日800本も売れる小山ロールをぜひ食べてみたいと思いました。
売れているケーキがどのような客層中心にでているか、また販売員のサービスの質などを直接受けてみたいです。
話楽酒楽の店長OBが選んだ(2008年9月)
カルパッチョ・・・・1回2人まで各300円
カルパッチョ
浦安駅前にあるピッツェリア
イタリア好きが高じて実家のお鮨屋さんをイタリアン居酒屋に改装した店長、そしてそれに負けない位のイタリア好きなスタッフが日本に居ながらにして本場の味を追求し続けています。
皆が同じビジョンを持って仕事に励む事の大事さを教えてくれるお店です。
GPIグループ 飲食事業マネージャー OBが選んだ(2008年12月)
リゴレット ショート ヒルズ モロッカン タパス アンド バー・・・・1回2人まで各700円
リゴレット ショート ヒルズ モロッカン タパス アンド バー
こんなところにと思うような場所に一軒家レストランがあります。流行のタジンも良いですが、従業員のチームワークが素晴らしく感じが良い。(少し居酒屋みたいだけど)ワインも2500円で色々選べて楽しいです。500円のドリンク・料理も気軽で良いですね。
Le jardin du Soleilのシェフパティシェ OBが選んだ(2009年11月)
LA VIEILLE FRANCE(ラ・ヴィエイユ・フランス)・・・1回2人まで各1000円
場所:東京都世田谷区粕谷4-15-6
千歳烏山駅から少し外れた住宅街にある洋菓子店。
フランスで11年修行された木村シェフのそのお店は、古き良きフランスの香りのするパティスリーです。
常に華やかで新しいものが求められる今の時代にあって、このお店は「温故知新」の精神を思い出させてくれる場所。
フランス菓子は、基本がしっかりあって、崩してはいけないものがある。それをしっかり踏襲した上で、初めて新しいものが生み出せるのだと、木村シェフは仰います。お店の佇まい、商品ラインナップなどさまざまな点から、まるでフランスのパティスリーに行った様な気分になれる素敵なお店です。
貝殻亭リゾート 総支配人 OBが選んだ(2009年11月)
株式会社飯島商店(飴屋さん)・・・1回2人まで交通費として各2000円
株式会社飯島商店(飴屋さん)
場所:〒386-0012 長野県上田市中央1?1?21JR 上田駅から徒歩5分。事前情報とかなくても嫌でも目につくのが昔の銀行かと見紛う、古風で重厚な店構え。聞けば明治時代の創業の飴屋さん。店内ではみすず飴をはじめ、手造りにこだわった四季のジャム、生ゼリーなどが格調高く整然と並んでいます。自然の風味そのままに果物本来の味が封じ込められたジャム(安くはないが高くもない)のファンになったのが20年前。風格あるお店ですが、気軽に味見もでき、お店の方の対応、商品の包材デザインなどがマッチして良いお土産が買えたと思わせるお店です。
貝殻亭Resort&Garden
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