貝殻亭リゾート&ガーデン 総合案内コンシェルジュ

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ブッフェメニュー・ラインナップ(以下は一例、ご予算に応じて内容が代わります)

  • オードブル盛り合わせ(木野子のソテー、南仏野菜のピクルス、小魚のエスカベッシュ・・・)
  • 冷前菜(ノルウェー産サーモンとイクラの一皿、庭園野菜のサラダ ドレッシングはお好みで・・・)
  • 温前菜(豚肉のパテやテリーヌ、鶏の手羽のコンフィ、ハーブ風味とオリエンタル風味)
  • スープ(ムール貝のサフランスープ、クラムチャウダー、ミネストローネ、スープドポワソン・・・)
  • パスタ(ジェノベーゼ、ボンゴレ、ボロネーゼ、ペスカトーレ、渡り蟹のトマトソース・・・)
  • 穀物系(バレンシア風リゾット、クスクスサラダ・・・)
  • 魚料理(アクアパッツアやブイヤベース、魚介のグリル、魚介の岩塩包み・・・)
  • 肉料理(低温で調理したローストポークやローストビーフ、丸鶏のロースト・・・)
  • デザート(フルーツやデザート盛り合わせ)
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夏のデザートフェア2017

コースのデザートが期間限定でデザートワゴンに!お好きなものをチョイスできます!
期間
7月1日(土)~8月31日(木)
平日
ランチ・ディナー
土日祝
ディナーのみ ※ランチはデザートの盛り合わせ
デザート予定内容
白桃のブラマンジェ/マンゴーとココナッツのムース/パッションフルーツと柑橘のゼリー/メロンのトライフル ヨーグルト風味/スイカとミントの冷たいスープ/昔ながらのカスタードプリン/大人のティラミス/ガトーショコラ/マカロン/ミルクレープ
※平日限定プラン、プティコースは対象外とさせて頂きます

6月・7月・8月 平日限定プラン

2月~3月に開催し、ご好評をいただきました平日限定プチコースプランを6月よりランチタイム限定で再開いたします。
¥1850【税別】
  • サラダ
  • おまかせメインディッシュ
  • プチデザート
  • café

千葉県産上総和牛(ロース)フェア

◇上総和牛とは・・・
<血統>
半世紀の間、但馬牛を中心とする全国の優秀な和牛を掛け合わせ「農林水産大臣賞」を受賞
<肥料・飼育方法>
  • 大麦を中心とする「上総和牛特製飼料」を与えている
  • 抗生物質・ホルモンなどは一切使用していない。
  • 長期肥育を基本とし、ストレスを与えないような清潔な牛舎でのんびりと育てている。
<脂質>
上総和牛は脂そのものの融点が低く、あっさりとした飽きの来ないうまみが口に入れた瞬間に広がる。
★貝殻亭ではディナーにてお召し上がりいただけます。
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こどもたちの為の本物のコース(~9歳)

お誕生日、七五三などお祝いの日には、本物に触れてください。
¥3,900
  • 季節野菜のスープ
  • オマール海老のカダイフ包み
  • 和牛とフォアグラのロッシーニスタイル
  • お祝いのメッセージプレートに盛られたデザート
  • ミニャルディーズ
3日前までにご予約ください。
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「仏蘭西料理 貝殻亭」の法事プラン

直通電話:047-484-0711
3名様より賜ります。
*偲ぶ会のご予約も承ります。
特別コース料理
大人お1人様
ランチ
¥4,900~
影膳
¥2,500~
子供お1人様
¥1,500~¥3,900

2018年新卒募集要項

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肉の日に過ごされた皆様

2017年 肉の日

肉の日は清祥庵のディナーコースをボリュームアップいたします。
2017年8月
25日(金)・26日(土)・27日(日)
2017年9月
27日(水)・28日(木)・29日(金)
清祥庵
スタッフ
からの言葉
一人でも多くの方々に魚や肉の存分なステーキをお召し上がりいただきたいと市場、メーカー、生産者・・・多くの方々とこの思いを共有できたことで、現在のメニューがございます。
肉の日はさらにボリュームを増やして、元気なスタッフ達がお待ちしております。
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山椒房だからこそ出来る特別注文品

清達窯のアンコウのオブジェ(受注生産) ¥210,000(税込)
新築のお祝いなど特別なご贈答などにいかがですか?
貝殻亭のロングテーブルに展示中です。
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「まるごと桃」が今年も登場!

夏限定のあの大人気ケーキが今年も再登場いたしました。
まるごとの桃の中にソレイユ特製のカスタードクリームがたっぷり!
旬の桃の風味をいっそう引き立てます。

ソレイユFacebook 更新中!

新商品・イベント情報など最新の内容をご案内しております。
※いいね!を押して頂いたお客様に、もれなく新商品「バラのマドレーヌ」をおひとつプレゼント!
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スペシャルセット980円(税別)8月末まで継続中!

11:00~15:00LO
☆薬膳カレーまたはパスタ+ソレイユのケーキ一品+ドリンク(コーヒーor紅茶)のランチセットがなんと980円(税別)で登場! 追加料金で選べるパスタの種類も増え、サラダやスープもお召し上がりいただけます。
※好評をいただいておりますプランにつき、連日たくさんのお客様にお越しいただいております。駐車スペースの関係上、なるべく公共の交通機関をご利用の上お越しください。なお、繁忙時間帯(11:00~15:00頃)は、お電話のお取次ぎが出来ない場合もありますのでご了承下さい。
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プレミアム抹茶かき氷登場! 780円(税別)

氷の下にわらび餅と粒あん、黒糖ソースが隠れています。
この夏の思い出に是非ご賞味下さい!
スペシャルセット(980円・税別)の「選べるケーキ」としても+380円でお選びいただけます。

お知らせ

貝殻亭リゾートは2015年4月1日より、現在の内税から外税方式とさせていただきます。
貝殻亭Resort&Garden
お薦めプラン
2017年8月
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2017年9月
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■:定休日
map
《 住所 》
千葉県八千代市勝田台北2-4-1
《 アクセス 》
京成本線勝田台駅北口 徒歩5分
東葉高速線東葉勝田台駅T-1出口徒歩4分
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